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2．11保护肝脏作用黄芩根水煎液对四氯化碳(CCl4)致肝损伤模型小鼠肝细胞DNA及肝超微结构具有显著的影响，并且要强于黄芩茎叶水煎液，说明黄芩根水煎液对急性肝损伤具有一定的保护作用。艾正琳等采用高脂

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辣椒为茄科植物辣椒的果实。辣椒色素是从成熟红辣椒果实中提取的一种天然色素，结构为共轭多烯烃，主要由红色组分和黄色组分组成，其中红色组分极性较大，具有6-酮基环戊醇端基结构，主要有辣椒红素和辣椒玉红素，

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